Zu Beginn des 12.Jahrhunderts gründete sich auf dem Tempelberg in Jerusalem der sagenumwobendste und einflussreichste Ritterorden seiner Zeit:
der Templerorden.

Als Arme Ritter Christi und des Tempels von Salomon war es Ziel, die Pilgerrouten und Handelsstraßen vor Räubern und Briganten zu schützen. Gerüstet mit dem Privileg
- unantastbar vor weltlicher Macht und nur dem Papst untergeordnet -
konnten die Tempelritter innerhalb eines Jahrhunderts sichere und bargeldlose Handelswege durch ganz Europa schaffen. Straßen wurden mit einem soliden Steinbett versehen und Zollschranken abgeschafft. Diese Maßnahmen brachten den Handel und die Städte Europas zum Blühen.

Da der finanzielle und militärische Einfluss der Tempelritter den damaligen Herrschern in Europa ein Dorn im Auge war, wurde der Orden zu Beginn des 14. Jahrhunderts in einer ketzerischen Aktion unter dem französischen König Phillip IV aufgelöst und somit die althergebrachte und für lange Zeit unantastbare Integrität des Ordens zerstört.

Die Faszination des Templerordens, seine Einzigartigkeit und vor allem die maßgebliche Beteiligung an der Zusammenführung Europas inspirierten uns,
alte Rezepturen wieder aufleben zu lassen und daraus in Zusammenarbeit mit ausgesuchten Herstellern Qualitätsprodukte zu entwickeln und länderübergreifend weiterzugeben.